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自制丝滑原味奶茶的做法步骤

自制丝滑原味奶茶的菜谱图片
更新于:2018-10-09
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食材明细

自制丝滑原味奶茶的做法详细步骤

第1步
把糙米、砖茶(没有砖茶可以用红茶、普洱代替)一起放入砂锅中熬制!待糙米开花后即可!(糙米和砖茶根据个人口味入量!糙米多些熬制出来的奶茶会比较丝滑但糙米特有的米香也会比较浓)
糙米和砖茶熬好后用细筛把茶叶和糙米拎干净!
步骤图:把糙米、砖茶(没有砖茶可以用红茶、普洱代替)一起放步骤图:糙米和砖茶熬好后用细筛把茶叶和糙米拎干净!
第2步
把拎过茶叶和糙米的米茶从新倒入砂锅里加入牛奶一起煮开,开锅后马上关小火,牛奶开锅非常爱扑锅,一定要小火熬制!
牛奶转成小火后表面会结奶皮,用细筛拎干净奶皮,加入柠檬汁和黄油!
步骤图:把拎过茶叶和糙米的米茶从新倒入砂锅里加入牛奶一起煮步骤图:牛奶转成小火后表面会结奶皮,用细筛拎干净奶皮,加入
第3步
拎净奶皮后的奶茶,装入保温壶里,随时喝都是热的!
自制的丝滑原味奶茶再加上自制的玛格丽特小饼干,享受着轻松悠闲的时光吧!
步骤图:拎净奶皮后的奶茶,装入保温壶里,随时喝都是热的!步骤图:自制的丝滑原味奶茶再加上自制的玛格丽特小饼干,享受

自制丝滑原味奶茶的做法小贴士

1.由于奶茶加了黄油所以还是热着喝味道最香,凉奶茶会飘着黄油花,大多数人喝着会不习惯感觉黄油有点腻!
2.真正的内蒙奶茶口味是咸的,所以奶茶口味随个人爱好而定,喜欢咸口的就放盐(少许即可,毕竟不是汤)喜欢甜口的可以放冰糖或砂糖,不建议放蜂蜜,蜂蜜的香味和奶茶香味混合在一起有点怪(但喜欢的可以试试)!
3.一定要多过筛几次,把茶叶和糙米过干净了!
4.奶茶最好是现喝现煮,最好不要隔夜,隔夜的茶对人身体有害!
5.我的配量是两三人的量,喜欢这口的可以酌情加量!

自制丝滑原味奶茶的营养分析

自制丝滑原味奶茶评论内容

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