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炸芝麻豆沙的做法步骤

更新于:2018-04-16
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炸芝麻豆沙的简介及特色

营养丰富,味道香甜。

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食材明细

炸芝麻豆沙的做法详细步骤

1.淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克备用;鸡蛋打散,同水淀粉、糖桂花放入碗中调成糊。
2.豆沙做成板栗大小的球,挂上鸡蛋糊,蘸匀黑芝麻待用。
3.锅中放油烧热,把豆沙球放入锅中炸熟,捞出沥干油。放入盘中,撒上白糖即可。

炸芝麻豆沙的做法小贴士

制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。

炸芝麻豆沙的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
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