川味饺子的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：川菜

川味饺子的制作材料：

主料：面粉,猪肉馅,口蘑,木耳,黄花,粉条,海米
调料：盐、甜面酱、花椒面、姜末、鸡精、香油

川味饺子的特色：

咸中带酱香。

川味饺子的做法：

1、将洗净的口蘑、木耳、黄花、海米、粉条切成细丁，放入盆中，加入肉馅姜末、甜面酱、香油、花椒面、盐、鸡精拌匀成包子馅。 

2、把面团搓成长条，分成剂子按扁擀成皮，包上馅包成饺子放到开水煮熟即可食用。