木耳炒百叶的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：减肥菜谱

木耳炒百叶的制作材料：

主料：木耳200克,百叶150克,红尖椒30克,绿尖椒30克,姜10克。
调料：盐、味精、色拉油、淀粉。

木耳炒百叶的做法：

1、木耳用温水发开，洗净后切成大片。红、绿尖椒去籽后切成块。姜切片，待用。

2、用沸水将木耳和红、绿尖椒焯一下，捞起。

3、百叶洗净，切成大片，用沸水快速的氽一下。

4、锅内放少许油，加姜片炒香，下入全部原料炒2分钟，调味后，用淀粉勾薄芡，即可。