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红酒烩鸡肉的做法步骤

红酒烩鸡肉的菜谱图片
更新于:2018-03-16
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菜系及功效:法国菜谱

红酒烩鸡肉的制作食材:

鸡胸肉500g,1瓣,大葱1小段,培根150g,小洋葱15个,蘑菇200g,2大匙,黄油, 2大匙,,  适量,胡椒, 适量,a)番茄酱,100ml,红酒, 400ml,汤, 300ml,混合香草,1束,b)黄油, 1大匙,,  半小匙,,  1小匙。

红酒烩鸡肉的做法详细步骤

1)鸡肉切成小块,撒上盐、胡椒,拍上小麦粉,用平底锅加1大匙油、2大匙黄油将鸡肉煎上色. 

2)另用锅加1匙油,炒香洋葱末和蒜片,加入1)中,加上a)的调料,中火煮15—20分钟.

3)加入培根、小洋葱、蘑菇煮10分钟.

4)捞出鸡肉,再煮10分钟,用盐、胡椒调味,再放入鸡肉拌匀即可.

红酒烩鸡肉的营养分析

下一道菜:专业蛋挞的做法[图文]

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