西式虾仁汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：其他国家

西式虾仁汤的制作材料：

主料：虾仁75克
辅料：面包一片,洋葱25克,熟胡萝卜半根
调料：精盐、番茄沙司、黄油、面粉、牛肉汤、胡椒粉

西式虾仁汤的特色：

色泽红润，汤咸鲜浓，营养丰富。

西式虾仁汤的做法：

1、将虾仁去皮去沙线、去头尾洗净用水煮熟后切成丁，面包切成丁，洋葱洗净切成丝，熟胡萝卜去皮切成和虾仁同样大小的丁； 

2、坐锅点火倒入黄油，待黄油遇热稍化时，倒入面粉、洋葱丝炒香，等微黄色后加入牛肉汤，待锅开后放入番茄沙司、胡萝卜丁、熟虾仁丁、精盐入味； 

3、面包丁用油炸至金黄色时撒在汤中即可。