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坚果乳酪的做法步骤

坚果乳酪的菜谱图片
更新于:2018-01-09
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食材明细

坚果乳酪的做法详细步骤

第1步
牛奶温热,温度不要超过45度,加一勺上次吃剩的酸奶搅拌均匀后放入酸奶机;
做成功的酸奶是凝结的,不会有乳清渗出,在表面挖出一大勺;
步骤图:牛奶温热,温度不要超过45度,加一勺上次吃剩的酸奶步骤图:做成功的酸奶是凝结的,不会有乳清渗出,在表面挖出一
第2步
第二天从冰箱里拿出,挖出的地方已经渗出很多乳清水;
这时的酸奶已经非常浓稠接近乳酪了,舀出放入碗里;
步骤图:第二天从冰箱里拿出,挖出的地方已经渗出很多乳清水;步骤图:这时的酸奶已经非常浓稠接近乳酪了,舀出放入碗里;
第3步
葡萄干清洗一下,放在酸奶里;
再放入腰果即可。
步骤图:葡萄干清洗一下,放在酸奶里;步骤图:再放入腰果即可。

坚果乳酪的做法小贴士

1.渗出的乳清水可不能倒掉,可以和酸奶搅拌一下放点蜂蜜喝或者拿来做面包也不错。
2.有人抱怨自己做出的酸奶不凝结象豆腐花,那主要是牛奶在一开始没有温热,当然也不能超过50度,那样会把乳酸菌烫死。

坚果乳酪的营养分析

上一道菜:粉色豆腐的做法[图文]
下一道菜:糖霜桃仁的做法[图文]

坚果乳酪评论内容

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