铁板牛肉的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

铁板牛肉的制作材料：

主料：牛肉
辅料：杭椒,大葱,大蒜,盐,烹油,鲜贝露,生抽,老抽,生粉

铁板牛肉的特色：

咸鲜辣型、滑嫩

铁板牛肉的做法：

1、将牛肉腌制后，将生粉、生粉、生抽、老抽、盐上酱，

2、将杭椒大葱切菱形大蒜切末。

3、将牛肉下五成油温滑熟，下大蒜杭椒煸香、给鲜贝露高没、下牛肉、勾芡、放入烧好的铁板即成。