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荷香排骨糯米饭的做法步骤

荷香排骨糯米饭的菜谱图片
更新于:2018-06-12
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食材明细

荷香排骨糯米饭的做法详细步骤

第1步
糯米洗净,提前用清水浸泡一夜备用
斩成小块的肋排洗净,晾干水分后再加酱油1杯腌制一夜备用(cup杯是常见的体积单位,1杯=240毫升)
步骤图:糯米洗净,提前用清水浸泡一夜备用步骤图:斩成小块的肋排洗净,晾干水分后再加酱油1杯腌制一夜
第2步
干荷叶用清水泡软以后铺在容器中
将浸泡后的糯米沥去水分,加豌豆和玉米粒拌匀,再倒入半杯清水
步骤图:干荷叶用清水泡软以后铺在容器中步骤图:将浸泡后的糯米沥去水分,加豌豆和玉米粒拌匀,再倒入
第3步
表面抹上1汤匙猪油,摆上腌制好的排骨(腌肉用的酱油没有加到糯米饭里面同蒸,剩余的酱油可以用来烧别的菜)
用荷叶包裹好,冷水上蒸锅,水开后转中大火蒸45分钟
步骤图:表面抹上1汤匙猪油,摆上腌制好的排骨(腌肉用的酱油步骤图:用荷叶包裹好,冷水上蒸锅,水开后转中大火蒸45分钟
第4步
蒸糯米饭的时候将花生用1茶匙植物油炒熟炒香备用
糯米饭蒸好后打开荷叶包,加入炒过的花生和适量盐拌匀即可
步骤图:蒸糯米饭的时候将花生用1茶匙植物油炒熟炒香备用步骤图:糯米饭蒸好后打开荷叶包,加入炒过的花生和适量盐拌匀
第5步
挪出开吃。
步骤图:挪出开吃。

荷香排骨糯米饭的营养分析

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