您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 香菇鸡腿的做法

香菇鸡腿的做法步骤

香菇鸡腿的菜谱图片
更新于:2018-06-30
收藏 177 次  /  13 人做过这道菜
分享香菇鸡腿的做法

分类标签

食材明细

香菇鸡腿的做法详细步骤

第1步
鸡腿切大块放入碗中,加入1勺盐腌制15分钟。
青椒胡萝卜切片、葱和香菜切碎备用(忘拍了照片),香菇切四分之一块,凉水入锅煮沸(只煮香菇),捞出备用。
步骤图:鸡腿切大块放入碗中,加入1勺盐腌制15分钟。步骤图:青椒胡萝卜切片、葱和香菜切碎备用(忘拍了照片),香
第2步
蒜姜切片,锅中放油炒香。
放入鸡腿块翻炒。
步骤图:蒜姜切片,锅中放油炒香。步骤图:放入鸡腿块翻炒。
第3步
鸡腿块断生后,倒入少量料酒和适量老抽,使色泽变得鲜艳。
香菇放入,翻炒1分钟后加入一碗水,放盐胡椒粉酱油调味后,加入干辣椒,八角和几块冰糖,盖上锅盖,大火炖3分钟转小火炖五分钟。
步骤图:鸡腿块断生后,倒入少量料酒和适量老抽,使色泽变得鲜步骤图:香菇放入,翻炒1分钟后加入一碗水,放盐胡椒粉酱油调
第4步
把青椒胡萝卜放入,盖上锅盖炖1分钟。
最后加入香菜和葱花,盛出即可。
步骤图:把青椒胡萝卜放入,盖上锅盖炖1分钟。步骤图:最后加入香菜和葱花,盛出即可。
第5步
上桌喽
步骤图:上桌喽

香菇鸡腿的做法小贴士

料酒可以去除鸡肉血腥味,用盐腌制时可以放些料酒去味。

香菇鸡腿的营养分析

下一道菜:五彩软米饭的做法[图文]

香菇鸡腿评论内容

加载中...