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家常鱼香茄子的做法步骤

家常鱼香茄子的菜谱图片
更新于:2018-05-15
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食材明细

家常鱼香茄子的做法详细步骤

第1步
准备茄子洗净
切段分条
步骤图:准备茄子洗净步骤图:切段分条
第2步
加淀粉拌匀
下锅炸至硬脆
步骤图:加淀粉拌匀步骤图:下锅炸至硬脆
第3步
捞出
放:盐、鸡精、少许白糖
步骤图:捞出步骤图:放:盐、鸡精、少许白糖
第4步
加入:醋、生抽、老抽一点(看个人喜好醋的用量)
加入淀粉拌匀
步骤图:加入:醋、生抽、老抽一点(看个人喜好醋的用量)步骤图:加入淀粉拌匀
第5步
加清水继续搅拌备用
锅中油热放豆瓣酱
步骤图:加清水继续搅拌备用步骤图:锅中油热放豆瓣酱
第6步
放入炸好的茄子翻炒均匀
加入调好的料汁倒入翻炒
步骤图:放入炸好的茄子翻炒均匀步骤图:加入调好的料汁倒入翻炒
第7步
炒制快出锅放蒜末
装盘出锅、哇哦拌饭真的超香可以吃好几碗
步骤图:炒制快出锅放蒜末步骤图:装盘出锅、哇哦拌饭真的超香可以吃好几碗

家常鱼香茄子的营养分析

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