熘豆芽的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 口腔溃疡食谱 工艺：溜

熘豆芽的制作材料：

主料：绿豆芽400克
调料：盐2克,辣椒(红、尖)10克,味精1克,醋30克,料酒20克,大葱15克,花生油50克

熘豆芽的做法：

1. 绿豆芽洗净去泥沙；
2. 葱、干辣椒均洗净切成丝备用；
3. 锅放火上，下入油；
4. 锅烧热后下干红辣椒丝和葱丝爆锅，下入绿豆芽，烹入料酒、下盐、味精、醋，翻炒即成。