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萝卜牛腩锅的做法详细介绍

萝卜牛腩锅的菜谱图片
更新于:2017-1-3 18:41:46
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萝卜牛腩锅的简介及特色

拉歌蒂尼的炖锅来做这道菜真的再适合不过了,受热均匀,密封好。还可以直接当容器端上来就吃,大概锅底比较厚的原因,保温性能不错,吃好一顿饭也能让汤保持在一个温热的温度。非常适合冬天来上这么一锅炖菜的料理厨具
分类标签:家常菜谱老人食谱肢寒畏冷食谱
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
牛腩200克萝卜500克
八角1颗料酒2勺
2片大葱葱白1段
香叶2片桂皮1块
五香粉适量蚝油适量
味增酱1勺香菜适量
香醋2滴白胡椒粉适量

萝卜牛腩锅的做法详细步骤

萝卜牛腩锅的做法图片第1步
1、牛腩切大口
萝卜牛腩锅的做法图片第2步
2、牛腩冷水下锅烧开,出沫,捞出牛腩
萝卜牛腩锅的做法图片第3步
3、换炖锅倒入半锅清水,放入牛腩。然后加料酒、香叶、八角、桂皮、姜片、葱段。大火烧开
萝卜牛腩锅的做法图片第4步
4、烧开后加盖,小火炖1小时。
萝卜牛腩锅的做法图片第5步
5、萝卜切滚刀大口(最好用白萝卜,我家比较偏远,卖菜的小店只找到了青萝卜,将就用,味道一样超级赞)
萝卜牛腩锅的做法图片第6步
6、1小时后放入萝卜块,用味增酱、耗油、五香粉、白胡椒粉调味,觉得不够咸可稍微加一点点盐。继续炖40分钟即可。出锅前淋两滴香醋,放上香菜。
萝卜牛腩锅的做法图片第7步
7、大冬天来上一锅,香香的肉汤泡上白米饭,浸满肉味的萝卜块简直秒杀治愈一切不热乎的美食。我靠,这个萝卜太好吃了!
美食分享,让更多人知道
上一道菜:橙香古老肉的做法[图文]
下一道菜:上汤西洋菜的做法[图文]

萝卜牛腩锅评论内容

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