蟹黄豆腐的做法详细介绍

菜系及功效:沪菜

蟹黄豆腐的制作材料:

主料:豆腐,蟹黄等。

教您蟹黄豆腐怎么做,如何做蟹黄豆腐

1、首先准备豆腐一盒。蟹黄两个(鸭蛋黄)。
蟹黄豆腐制作图示


2、先把豆腐洗净切小块儿,把煮熟的鸭蛋黄压碎加少许的水。
蟹黄豆腐制作图示


3、在油锅里放入适当的油,油熟以后放入豆腐,注意不要把豆腐弄烂了。接着放入蛋黄轻轻的炒两下。上色以后放入少量的高汤(如果没有的话也可以不放。)味精,鸡精。
蟹黄豆腐制作图示


4、最后放入豆粉勾芡。加几颗枸杞这样就好了。
蟹黄豆腐制作图示

蟹黄豆腐视频在线观看:

上一道菜:沪菜鸡翅包双菇的做法[图解]下一道菜:沪菜炒虾腰的做法
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