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鲫鱼陈皮枸杞菜的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:私家菜 乳母食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺:清炖

鲫鱼陈皮枸杞菜的制作材料:

主料:鲫鱼200克,枸杞叶250克
辅料:陈皮3克
调料:姜5克,盐5克

鲫鱼陈皮枸杞菜的特色:

此菜汤浓鱼酥菜嫩,咸鲜微苦香厚。

鲫鱼陈皮枸杞菜的做法:

1.鲫鱼去鳞,剖腹去内脏,洗净,与陈皮、生姜同入锅内,加入适量水煮开。
2.将鲜枸杞叶洗净,放入锅内,与鲫鱼同煮,水沸后改小火炖至鱼熟汤浓后,加盐调味即成。

食物相克

鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
枸杞叶:枸杞叶与乳制品相克
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
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