鱼肉末(10-12个月)的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：幼儿菜谱

鱼肉末(10-12个月)的制作材料：

主料：净鱼肉100克(鲤鱼,草鱼均可)。 精盐1克。

鱼肉末(10-12个月)的特色：

软嫩，味鲜，营养丰富。

鱼肉末(10-12个月)的做法：

(1)将鱼肉去皮、去骨刺，放入盘内，上锅蒸熟。
 
(2)将鱼肉取出捣烂，加少许盐拌匀即可。 

(3)同烂米粥或面片一起食用。

制作关键： 做此菜要用新鲜的鱼，必须把鱼刺剔净。