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千张烤鸡卷的做法步骤

千张烤鸡卷的菜谱图片
更新于:2018-07-09
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食材明细

千张烤鸡卷的做法详细步骤

第1步
将鸡翅根洗净沥水后,用腌制材料(盐、白砂糖、蜂蜜少许、陈醋少许、酱油、姜碎)腌制入味 (天气炎热需放入冰箱冷藏)
将腌制好的翅根皮肉面朝上排入烤盘,上下火,180度,烤至焦香酥脆(约30分钟)取出, 将鸡肉剔下切成条块状装盘;↓
步骤图:将鸡翅根洗净沥水后,用腌制材料(盐、白砂糖、蜂蜜少步骤图:将腌制好的翅根皮肉面朝上排入烤盘,上下火,180度
第2步
大蒜、黄瓜、生菜浸泡洗净沥水,将大蒜、黄瓜切成条丝状备用;
将千张用温盐水浸泡约30分钟,沥水后蒸熟切块备用(煮米饭时搁电饭煲上格,饭熟时千张也熟了)↓
步骤图:大蒜、黄瓜、生菜浸泡洗净沥水,将大蒜、黄瓜切成条丝步骤图:将千张用温盐水浸泡约30分钟,沥水后蒸熟切块备用(
第3步
将甜面酱2大勺+白糖半勺+酱油半勺倒入小锅内,开小火搅拌煮至稠浓状,熄火拌入小半勺纯香麻油即可。(放凉使用)
将千张皮涂沫上蘸酱,包上生菜叶、黄瓜丝、葱丝,“埋”上一大块香喷喷的烤鸡肉,卷一卷,张开嘴,往“虎”口里送,呵呵
步骤图:将甜面酱2大勺+白糖半勺+酱油半勺倒入小锅内,开小

千张烤鸡卷的营养分析

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上一道菜:一口烤肉的做法[图文]

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