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鸡火甲鱼汤的做法
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鸡火甲鱼汤
的做法详细介绍
菜系及功效:
美味粥汤
鸡火甲鱼汤的制作材料:
主料:
甲鱼1只(约750克重)鸡片10克,
火腿
10克,清汤1500克,
盐
,
味精
,
黄酒
,葱结,姜片各适量。
教您鸡火甲鱼汤怎么做,如何做鸡火甲鱼汤
(1)甲鱼宰杀后去内脏洗净,斩块,入开水锅焯净血水,除净黄油,洗去血沫,放入品锅内,倒入清汤,放入鸡片、火腿;加盐、黄酒、葱结、姜片等调料。
(2)将调妥味的甲鱼,加盖上笼蒸半小时左右,离火,取出葱结,姜片即可上席。
上一道菜:
美味粥汤
梅干莲子粥
的做法
下一道菜:
美味粥汤
草菇鸡片汤
的做法
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