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鲜嫩汤少的葱爆羊肉的做法步骤

鲜嫩汤少的葱爆羊肉的菜谱图片
更新于:2018-08-17
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食材明细

鲜嫩汤少的葱爆羊肉的做法详细步骤

第1步
准备一块羊肉.最好是羊后腿肉,将羊肉切成薄厚均匀的片
姜蒜切末,将姜蒜末放入装羊肉面的碗里,再加入料酒,加入酱油.将羊肉片与姜蒜末.料酒.酱油抓拌均匀.腌5分钟
步骤图:准备一块羊肉.最好是羊后腿肉,将羊肉切成薄厚均匀的步骤图:姜蒜切末,将姜蒜末放入装羊肉面的碗里,再加入料酒,
第2步
葱切斜片.一盘羊肉配一根大葱,炒锅加油.一定要热锅热油,放蒜末炒香,加入腌好的羊肉片快速翻炒,放入大葱翻炒,放入酱油和料酒翻炒,羊肉和大葱中途盛出
锅里还剩下很多汤,放入少许白糖熬浓,再将羊肉倒入锅里,翻炒即可出锅
步骤图:葱切斜片.一盘羊肉配一根大葱,炒锅加油.一定要热锅步骤图:锅里还剩下很多汤,放入少许白糖熬浓,再将羊肉倒入锅

鲜嫩汤少的葱爆羊肉的做法小贴士

一盘羊肉配一根大葱.放少了葱的味道不明显.会不好吃.
羊肉片要提前腌制.既入味又去除膻味.
这菜不用放盐.味道全从酱油上来.也算是用实际行动倡导低盐生活吧.
羊肉鲜嫩的窍门.
要做到热锅热油.减少羊肉在锅里的时间.炒出来才会鲜嫩.
减少菜汤的窍门.
羊肉和大葱中途盛出.汤汁加糖熬浓.再把羊肉回一下锅.

鲜嫩汤少的葱爆羊肉的营养分析

上一道菜:老干妈豆豉烤鱼的做法[图文]
下一道菜:清肺菜肴小炒木耳的做法[图文]

鲜嫩汤少的葱爆羊肉评论内容

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