鸡杂块汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 工艺：炖

鸡杂块汤的制作材料：

主料：鸡爪40克,鸡翅40克,鸡心40克,鸡肝30克,鸡肫30克,鸡骨架40克
辅料：黄瓜50克
调料：大葱10克,姜10克,黄酒10克,盐3克,味精2克

鸡杂块汤的做法：

将鸡头、爪、翅、心、肝、肫及骨头架切成块，放入器皿中，加水，中火40分钟，放入葱（切段）、姜（切片）、绍酒、盐、味精高火3分钟炖熟，撒上黄瓜（切片）片即可。