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英式奶油酥饼的做法步骤

英式奶油酥饼的菜谱图片
更新于:2017-10-21
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食材明细

英式奶油酥饼的做法详细步骤

第1步
室温软化的无盐黄油+细砂糖120g,打发至黄油看上去较膨大,颜色变浅,加入2个蛋黄和3g香草香精打匀。
混合:高筋面粉185g+低筋面粉185g+杏仁粉80g,倒入打发好的黄油糊里,用硅胶铲拌至油粉融合,最后加入蔓越莓干和大杏仁碎,用保鲜膜帮助整理成长方体或圆柱体,放入冰箱冷藏3-4小时使其定型。
步骤图:室温软化的无盐黄油+细砂糖120g,打发至黄油看上
第2步
将定型好的奶油酥饼生坯切成1cm厚度的生坯片,烤盘铺油纸,每块酥饼留一定的间隔排放好,烤箱上下火160度,提前预热15min,烤盘放入烤箱中层,烤25分钟即可。

英式奶油酥饼的营养分析

上一道菜:白莲蛋黄酥的做法[图文]
下一道菜:蔓越莓戚风蛋糕的做法[图文]

英式奶油酥饼评论内容

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