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凉拌蚕豆的做法步骤

更新于:2018-04-17
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凉拌蚕豆的简介及特色

鲜嫩细腻,香甜可口。

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食材明细

凉拌蚕豆的做法详细步骤

蚕豆剥去荚壳,再剥去蚕豆的皮,洗净投入沸水锅内煮熟,取出放入盆内晾凉,加入精盐、酱油、白糖、香油和味精,拌匀装盘即成。

凉拌蚕豆的做法小贴士

食物相克:
蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。

凉拌蚕豆的营养分析

  • 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收...
    一般人都可食用。1. 老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁...详细介绍
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