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香煎龙头鱼的做法步骤

香煎龙头鱼的菜谱图片
更新于:2018-05-29
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食材明细

香煎龙头鱼的做法详细步骤

第1步
龙头鱼去头、肠洗净沥干水
沥干水后放入盆中,放黄酒、葱、姜、盐腌制1小时
步骤图:龙头鱼去头、肠洗净沥干水步骤图:沥干水后放入盆中,放黄酒、葱、姜、盐腌制1小时
第2步
1小时后再沥干
沥干后再放入盆中,放少许淀粉拌匀
步骤图:1小时后再沥干步骤图:沥干后再放入盆中,放少许淀粉拌匀
第3步
然后再沾上面包糠
起油锅加热,放入龙头鱼用中小火煎
步骤图:然后再沾上面包糠步骤图:起油锅加热,放入龙头鱼用中小火煎
第4步
煎至金黄出锅
步骤图:煎至金黄出锅

香煎龙头鱼的做法小贴士

龙头鱼一定要分两次沥干水份,这样很容易煎不糊

香煎龙头鱼的营养分析

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    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
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