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甘菊猪肚汤的做法步骤

更新于:2018-06-22
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食材明细

甘菊猪肚汤的做法详细步骤

1. 猪肚先刮去污物,再人内向外翻,手伸入肚内,同时炒锅擦干加热,达一热度;
2. 直执着把肚子放在锅内搓摩,每一部位都不遗漏;
3. 或用面粉加沙拉油搓洗二次,之后滚水汤煮3分钟;
4. 捞起冲浸冷水,去白膜,切成大片;
5. 将甘菊、黄芪、老姜、盐、味精、肚片置于锅内,加水煮开;
6. 改用文火煮约1至个半小时即可食用。

甘菊猪肚汤的做法小贴士

健康提示:
1. 猪肚入胃健胃;
2. 甘菊花味兼甘苦,性禀平和,专益肺肾二脏,散湿痹游风;
3. 黄耆甘温补中益元气,湿三焦,壮脾胃;
4. 老姜辛温逐寒邪;
5. 合煮则能健脾胃益肺肾,而祛风、利尿、解渴;
6. 利尿、祛风、解渴、强化髋关节、补中气,最适合体质虚弱,伤风感冒;
7. 脾气乘异者尤宜常服。
食物相克:
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。

甘菊猪肚汤的营养分析

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