银耳炖白花蛇舌草的做法及制作方法详细介绍

健康提示

1. 此菜具有清肺，益气的功效。
2. 西医认为本菜营养丰富，含蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、脂肪、粗纤维等成分，具有益气、活血、润肠之功效，能增强人体免疫力，对肺癌患者有疗效。
3. 中医认为银耳性平，味甘、淡，能滋阴润肺、养胃生津；白花蛇舌草性寒，味苦、甘，能清热、利湿、解毒。

食物相克

阿胶：阿胶畏大黄。