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英式点心蔓越莓司康的做法步骤

英式点心蔓越莓司康的菜谱图片
更新于:2017-12-17
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食材明细

英式点心蔓越莓司康的做法详细步骤

第1步
低粉和盐混合,黄油(不用软化,从冰箱取出直接用)切成小丁,放进高粉里。
用手捏搓黄油和面粉,让黄油与粉混合在一起,直至黄油与粉混合成粗玉米粉状态。
步骤图:低粉和盐混合,黄油(不用软化,从冰箱取出直接用)切步骤图:用手捏搓黄油和面粉,让黄油与粉混合在一起,直至黄油
第2步
牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀,倒进搓好的低粉里。
搅拌均匀后,放入蔓越莓干,用手揉成光滑的面团。
步骤图:牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀,倒进搓好的低粉里。步骤图:搅拌均匀后,放入蔓越莓干,用手揉成光滑的面团。
第3步
揉成光滑的面团,装进保鲜袋,放进冰箱冷藏一个晚上。
第二天早上,取出面团,压扁,用模具压出自己喜欢的形状,不用模具就直接用刀切也可以。我是第一盘用了模具,第二盘就用刀切成块了。
步骤图:揉成光滑的面团,装进保鲜袋,放进冰箱冷藏一个晚上。步骤图:第二天早上,取出面团,压扁,用模具压出自己喜欢的形
第4步
摆在烤盘上,刷蛋液。
烤箱预热,放进预热好的烤箱,中层,上下火,180度,15分钟。
步骤图:摆在烤盘上,刷蛋液。步骤图:烤箱预热,放进预热好的烤箱,中层,上下火,180度

英式点心蔓越莓司康的做法小贴士

1、烤箱温度有偏高有偏低的,根据自家烤箱的脾气适当的调整吧。
2、我是前天晚上和的面,第二天早上做的,把面团放冰箱冷藏了,如果是白天做,不用冷藏这么长时间哦。

英式点心蔓越莓司康的营养分析

下一道菜:冰糖炖枣梨的做法[图文]

英式点心蔓越莓司康评论内容

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