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菠菜肉丝汤面的做法步骤

更新于:2018-06-22
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菠菜肉丝汤面的简介及特色

此面面软汤浓,肉菜鲜嫩,美味可口。

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食材明细

菠菜肉丝汤面的做法详细步骤

1.将葱、姜去皮洗净,均发成末备用;将猪腿肉洗净,切成约3厘米长的细丝;将菠菜除去黄叶和老根,洗净。
2.将炒锅内倒入花生油,烧至七八成热后,放入葱末,炒出香味,放入肉丝,快速炒散,加入酱油、料酒、姜末和适量精盐,炒至肉丝断生,即可。
3.将面条放入沸水锅内,煮熟后捞入几个碗内,在碗上放上适量焯熟的菠菜、肉丝、加入肉骨鲜汤,即可食用。

菠菜肉丝汤面的做法小贴士

制作要诀:
配料中的菠菜宜嫩一些的菠菜,做出来的味道会更佳。

菠菜肉丝汤面的营养分析

下一道菜:豆腐乳粥的做法

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