茵陈粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：神经衰弱食谱 工艺：煮

茵陈粥的制作材料：

主料：糯米100克,茵陈蒿60克
调料：白砂糖20克

茵陈粥的做法：

1. 将茵陈洗净，放入锅中，加入约200毫升冷水，用中火烧沸，再用小火煎汁，滤渣留汁。
2. 粳米洗净泡好，放入洗净的锅内，注入约800毫升冷水烧沸，再改用小火煮至粥微稠。
3. 将茵陈汁加入锅中，再煮20分钟，粥将熟时，加白糖稍煮沸即可。

茵陈粥的制作要诀：

茵陈是蒿子春天长出的嫩芽，药食皆宜。