素羊肉炉的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：药膳偏方

素羊肉炉的制作材料：

主料：姜片３０公克,中药,素肉块３００块【调味料】盐１匙,味素１匙,酒３匙麻油３匙中药包：人参,当归,川芎,甘草,枸杞,肉桂各适量

素羊肉炉的做法：

Ａ、将素肉块稍微以水冲洗一下。

Ｂ、热锅入麻油，爆炒姜片。

Ｃ、再放下素肉略炒。

Ｄ、最后放下水２碗、中药包煮开，再放入调味料，转小火煮２０分即可 。

姜要用麻油先爆，如此味道才会出来。