豆芽番茄牛肉汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺：煮

豆芽番茄牛肉汤的制作材料：

主料：黄豆芽120克,番茄200克,牛肉（瘦）120克
调料：姜5克,酱油5克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克

豆芽番茄牛肉汤的做法：

1.黄豆芽去根冲净滴水。番茄去皮切小块。牛肉切片，加调味料拌匀。
2.烧热锅下油，慢火爆姜片，加入黄豆芽同炒，注意勿使豆芽变焦，略爆片刻后，加入适量清水，大火煮滚，再加入番茄、牛肉，再滚后，下适量盐及糖调味，便可饮用。