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黄瓜溜炒蛋的做法步骤

黄瓜溜炒蛋的菜谱图片
更新于:2018-05-08
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食材明细

黄瓜溜炒蛋的做法详细步骤

第1步
黄瓜洗净切块,三角形那样的切比较好看,蒜瓣儿切开待用,可以不放更清爽些
鸡蛋敲开,加入2勺温水和少许盐,打匀
步骤图:黄瓜洗净切块,三角形那样的切比较好看,蒜瓣儿切开待步骤图:鸡蛋敲开,加入2勺温水和少许盐,打匀
第2步
热油锅倒入打好的蛋液,注意火候别糊了
鸡蛋先让它凝结一会儿再炒,这样会更膨松好看些,炒熟后盛出
步骤图:热油锅倒入打好的蛋液,注意火候别糊了步骤图:鸡蛋先让它凝结一会儿再炒,这样会更膨松好看些,炒熟
第3步
开油锅倒入蒜瓣,油熟后与黄瓜一起翻炒,加入少许热水让黄瓜快速变软些,加入适量盐调味
黄瓜炒熟后倒入鸡蛋再翻炒几下
步骤图:开油锅倒入蒜瓣,油熟后与黄瓜一起翻炒,加入少许热水步骤图:黄瓜炒熟后倒入鸡蛋再翻炒几下
第4步
出锅!
步骤图:出锅!

黄瓜溜炒蛋的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
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    一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍
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上一道菜:白灼芦笋的做法[图文]
下一道菜:酒香口蘑鸡翅的做法[图文]

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