红枣蒸板栗的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心 补血食谱 壮腰健肾食谱 工艺：清蒸

红枣蒸板栗的制作材料：

主料：栗子（鲜）350克,枣（干）70克
调料：冰糖10克,色拉油10克

红枣蒸板栗的特色：

板栗甘香，红枣绵软。

红枣蒸板栗的做法：

1.红枣用热水泡透；板栗用刀依次切口，放在开水中煮透，捞出，放在凉水中浸透，剥净表皮。
2.锅中放入色拉油，烧热，放入板栗、红枣，稍炸，捞出，放在碗中，冰糖碾碎，撒在碗中，上笼蒸透即可。