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蒸蛋羹的做法步骤

蒸蛋羹的菜谱图片
更新于:2017-11-08
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食材明细

蒸蛋羹的做法详细步骤

第1步
蛋液打散后按蛋水比例1:1.5加入凉开水。
搅好后捞去表面泡沫
第2步
水沸后再入锅,中火蒸2分钟后转小火蒸8-10分钟出锅,淋上生抽即可。

蒸蛋羹的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
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