蔬菜鸡肉丸的做法及制作方法详细介绍

蔬菜鸡肉丸的制作材料：

蔬菜鸡肉丸的做法：

1. 鸡胸肉剁碎；
2. 鸡肉加入盐、葱末、姜末和淀粉，依顺时针方向充分搅拌；
3. 放进冰箱冷藏20分钟后取出，用手挤出一个个小丸子；
4. 芥菜心以斜刀切片；
5. 芥菜入沸水烫过捞起，冷却后备用；
6. 鸡汤倒入锅中，沸腾后，放入鸡丸，待其煮熟；
7. 放入芥菜煮软即可起锅。

蔬菜鸡肉丸的制作要诀：