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粉蒸菱角米的做法步骤

粉蒸菱角米的菜谱图片
更新于:2018-07-30
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食材明细

粉蒸菱角米的做法详细步骤

第1步
野生菱角米500克,去壳洗净滤干水分备用;
五花肉150克,切成0.5CM厚的片,置于碗中,加一小勺料酒抓匀;
步骤图:野生菱角米500克,去壳洗净滤干水分备用;步骤图:五花肉150克,切成0.5CM厚的片,置于碗中,加
第2步
老干妈一瓶、南乳汁一瓶、红蒸菜粉一包;
取一大盆,将菱角米倒入,加入大半包蒸菜粉、一勺老干妈、一大勺南乳汁、半勺老抽、盐一小勺、鸡精、胡椒各适量、化猪油一勺,拌匀;
步骤图:老干妈一瓶、南乳汁一瓶、红蒸菜粉一包;步骤图:取一大盆,将菱角米倒入,加入大半包蒸菜粉、一勺老干
第3步
将剩下的蒸菜粉倒入肉碗中,加入同样的作料(用量酌减)将肉拌匀;
取一大碗,先将拌好的菱角米倒入碗底压平;
步骤图:将剩下的蒸菜粉倒入肉碗中,加入同样的作料(用量酌减步骤图:取一大碗,先将拌好的菱角米倒入碗底压平;
第4步
再将拌好的五花肉一片片均匀的摆放在菱角米上面;
高压锅内加水,隔水放入蒸碗,盖上锅盖,大火烧上汽后改小水,蒸30-35分钟即可。
步骤图:再将拌好的五花肉一片片均匀的摆放在菱角米上面;步骤图:高压锅内加水,隔水放入蒸碗,盖上锅盖,大火烧上汽后

粉蒸菱角米的营养分析

上一道菜:草莓鲜奶慕斯的做法[图文]
下一道菜:炕蒸藕的做法[图文]

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