您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 韩国料理 > 清曲酱汤的做法

清曲酱汤的做法步骤

清曲酱汤的菜谱图片
更新于:2018-06-25
收藏 3536 次  /  168 人做过这道菜
分享清曲酱汤的做法

清曲酱汤的简介及特色

把清曲酱冲开﹐在放切好的白菜泡菜﹑牛肉﹑豆腐炖的汤。因有独特的发酵味道﹐虽有不喜欢的人﹐但它是一种营养丰富且冬季别有风味的饮食。 

    清曲酱含有丰富的维生素B2﹐并且﹐清曲酱既有增强胃肠的食品吸收能力的作用﹐又有分解血管内胆固醇的作用。
菜系及功效:韩国料理

清曲酱汤的制作食材:

清曲酱100g﹐豆腐1块﹐白菜泡菜200g﹐牛肉50g﹐青椒3个﹐葱1棵﹐蒜3块﹐,辣椒面2小勺﹐盐﹐淘米水3杯。

清曲酱汤的做法详细步骤

(1) 把豆腐分半﹐切成1cm大小﹐白菜泡菜切成3-4cm宽。青椒切后去子。牛肉也切成丝并与葱﹑蒜拌好。 

(2) 在沙锅里放3杯水﹐再放牛肉和泡菜煮熟。 

(3) 煮一会儿冲清曲酱﹐并放上青椒和豆腐煮一会儿﹐用辣椒面和盐调味。*把萝卜切薄或泡好的香菇放进去更好。

清曲酱汤的营养分析

上一道菜:芹菜应时泡菜的做法[图文]
下一道菜:南瓜煳煳的做法[图文]

欢迎分享您做清曲酱汤的心得,感谢您的参与!