您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 脾调养食谱 > 凉拌山药丝的做法

凉拌山药丝的做法步骤

凉拌山药丝的菜谱图片
更新于:2018-03-23
收藏 6339 次  /  276 人做过这道菜
分享凉拌山药丝的做法

分类标签

食材明细

凉拌山药丝的做法详细步骤

1. 将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗五分钟;
2. 将木耳洗净,切成细丝;
3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出,再过凉,沥干水分;
4. 将葱、姜各切成丝,和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中;
5. 将香油、醋、糖调成汁,浇在山药丝上即可食用。

凉拌山药丝的做法小贴士

健康提示:
此菜具有补脾,益肺,固肾,瘦身,美肤的作用。
食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

凉拌山药丝的营养分析

上一道菜:凉拌四季豆的做法[图文]
下一道菜:凉拌槐花的做法

欢迎分享您做凉拌山药丝的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...