腊味煮香芋的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：湘菜

腊味煮香芋的制作材料：

主料：腊肉50克,香芋200克,红萝卜10克,姜,葱各10克。花生油30克,盐10克,味精8克,白糖3克,鸡汤200克。

腊味煮香芋的做法：

1.腊肉切片，香芋去皮切片，红萝卜切块，姜切片，葱切小段。

2.烧锅下油，放入姜片、腊肉、扁锅加入香芋、清汤煮开。

3.再加入盐、味精、白糖同煮5分钟，下入红椒片、葱小段煮片刻即可。