水鱼炖淮山的做法及制作方法详细介绍

水鱼炖淮山的制作材料：

水鱼炖淮山的做法：

1. 水鱼肉洗净，开水汤过，沥干水。
2. 山药洗净。
3. 红枣洗净，去核。
4. 水鱼肉、山药、红枣同姜放炖盅内，放入开水，隔水炖3小时，汤成加调味。