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红烧鸡爪的做法步骤

红烧鸡爪的菜谱图片
更新于:2018-06-03
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食材明细

红烧鸡爪的做法详细步骤

第1步
鸡爪洗净,剪去指甲
冷水下锅,放几片姜,焯水
步骤图:鸡爪洗净,剪去指甲步骤图:冷水下锅,放几片姜,焯水
第2步
水开后倒入适量白醋
加入一勺糖,继续煮5分钟后捞出,沥干水分。加糖和醋能防止煮的时候脱皮
步骤图:水开后倒入适量白醋步骤图:加入一勺糖,继续煮5分钟后捞出,沥干水分。加糖和醋
第3步
调酱汁,将糖,生抽,酱油,蚝油,装到一个碗里,搅拌均匀
热锅倒油,放入姜花椒
步骤图:调酱汁,将糖,生抽,酱油,蚝油,装到一个碗里,搅拌步骤图:热锅倒油,放入姜花椒
第4步
倒入鸡爪,一定小心,会炸油出来,炒至鸡爪微微变色
倒入调好的酱汁,翻炒均匀,倒入足够多的开水,熬煮半个小时左右,收干水分就可以了
步骤图:倒入鸡爪,一定小心,会炸油出来,炒至鸡爪微微变色步骤图:倒入调好的酱汁,翻炒均匀,倒入足够多的开水,熬煮半
第5步
很美味哦
步骤图:很美味哦

红烧鸡爪的做法小贴士

喜欢辣的,还可以加干辣椒

红烧鸡爪的营养分析

上一道菜:旺财狗爪汤圆的做法[图文]
下一道菜:麻辣鸡爪的做法[图文]

红烧鸡爪评论内容

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