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酱焖鸡块的做法步骤

酱焖鸡块的菜谱图片
更新于:2017-11-08
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食材明细

酱焖鸡块的做法详细步骤

第1步
整鸡斩大块,放入冷水中,水沸后撇去浮沫,盛出鸡块备用;
红尖椒、绿尖椒切滚刀块,葱、姜切片;
步骤图:整鸡斩大块,放入冷水中,水沸后撇去浮沫,盛出鸡块备步骤图:红尖椒、绿尖椒切滚刀块,葱、姜切片;
第2步
炒锅中放油,油热后放入葱、姜炒出香味,放入鸡块翻炒出油,倒入料酒烹香;
将豆瓣酱用清水稀释,倒入锅中,倒入老抽、白糖,盖上锅盖,大火烧开,小火烧约20分钟;
步骤图:炒锅中放油,油热后放入葱、姜炒出香味,放入鸡块翻炒步骤图:将豆瓣酱用清水稀释,倒入锅中,倒入老抽、白糖,盖上
第3步
开大火将汤汁收至将干,放入尖椒翻炒1、2分钟即可。
步骤图:开大火将汤汁收至将干,放入尖椒翻炒1、2分钟即可。

酱焖鸡块的营养分析

上一道菜:燕麦板栗豆浆的做法[图文]
下一道菜:杏仁豆小西饼的做法[图文]

酱焖鸡块评论内容

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