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牛奶蛋黄汤的做法及制作方法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 孕妇菜谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 工艺:煮 牛奶蛋黄汤的制作材料:主料:鸡蛋黄100克辅料:牛奶250克,小麦面粉50克,鸡肉400克 调料:猪油(炼制)75克,盐3克,味精2克 牛奶蛋黄汤的做法:1. 取面粉50克,用熟猪油炒成油面酱待用; 牛奶蛋黄汤的制作要诀:此菜需鸡汤约1500克,如果没有鸡汤可用清水代替。健康提示1. 牛奶蛋黄汤以牛奶为主料,配以蛋黄调制而成;2. 牛奶含有蛋白质和无机盐,还含有多种免疫球蛋白,对人体有增强搞感染的作用; 3. 蛋黄含有较多的钙、磷、铁、维生素等物质,易于消化吸收,是人们喜爱的佐餐之物; 4. 二物相合,共具益气补虚,滋补强身之功效; 5. 特别适宜于婴幼儿、孕妇、产妇及年老体弱者食用,常食之能增强体质; 6. 青年人和中年人经常食用能使身体更加健康。 食物相克鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 |
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