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零厨艺自制椰香咖喱蔬菜烩饭的做法详细介绍

零厨艺自制椰香咖喱蔬菜烩饭的菜谱图片
更新于:2017-09-01
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食材明细

零厨艺自制椰香咖喱蔬菜烩饭的做法详细步骤

第1步
准备好各类食材。土豆胡萝卜去皮洗净,切成大小均匀的块状;青椒和红彩椒各半个洗净去蒂切小块;西兰花半个掰成小朵加几滴油少许盐提前焯水;洋葱半颗切丁。预留出几片胡萝卜,用模具扣出蝴蝶形状。(模具随意)
准备好椰浆、黄金咖喱块和一小碗水。炒锅加热,倒入适量食用油,放入洋葱丁炒香。待洋葱香味出来后,下入土豆、胡萝卜,大火翻炒。
步骤图:准备好各类食材。土豆胡萝卜去皮洗净,切成大小均匀的步骤图:准备好椰浆、黄金咖喱块和一小碗水。炒锅加热,倒入适
第2步
待土豆胡萝卜吃油后,放入2—3小块咖喱,关小火翻炒,如感觉粘稠加适量水即可。(咖喱易粘锅,注意中小火翻炒)然后倒入适量椰浆。翻炒均匀后,加入青椒、红彩椒、胡萝卜蝴蝶和剩余洋葱。
再放入提前焯水的西兰花。中小火煮几分钟,让蔬菜融合咖喱和椰浆的味道。提前焖一锅米饭,将咖喱蔬菜浇在米饭上即可。
步骤图:待土豆胡萝卜吃油后,放入2—3小块咖喱,关小火翻炒步骤图:再放入提前焯水的西兰花。中小火煮几分钟,让蔬菜融合
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上一道菜:麻酱鸡丝风味凉面的做法[图文]
下一道菜:香辣鸭脖的做法[图文]

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