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菠萝咕噜肉的做法步骤

菠萝咕噜肉的菜谱图片
更新于:2018-04-09
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食材明细

菠萝咕噜肉的做法详细步骤

第1步
准备好材料。
菠萝切丁用淡盐水稍浸泡一下;
步骤图:准备好材料。步骤图:菠萝切丁用淡盐水稍浸泡一下;
第2步
里脊肉洗净切一下花刀;
然后切成小丁,加盐、料酒、鸡精、白胡椒粉各适量拌匀腌30分钟;
步骤图:里脊肉洗净切一下花刀;步骤图:然后切成小丁,加盐、料酒、鸡精、白胡椒粉各适量拌匀
第3步
青、红椒切小菱形块;
腌好的里脊肉加淀粉拌匀裹匀肉块;
步骤图:青、红椒切小菱形块;步骤图:腌好的里脊肉加淀粉拌匀裹匀肉块;
第4步
锅中加油烧至七八成热,放入肉丁炸至金黄色;
捞出沥油;
步骤图:锅中加油烧至七八成热,放入肉丁炸至金黄色;步骤图:捞出沥油;
第5步
炒锅中加油烧热,加入番茄酱、糖,再加5汤匙水,炒几下至浓稠;
倒入肉丁炒匀;
步骤图:炒锅中加油烧热,加入番茄酱、糖,再加5汤匙水,炒几步骤图:倒入肉丁炒匀;
第6步
加入菠萝丁;
加入青、红椒块炒匀收汁即可。
步骤图:加入菠萝丁;步骤图:加入青、红椒块炒匀收汁即可。

菠萝咕噜肉的营养分析

  • 1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;2. ...
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    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
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