香辣茄盒的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：其他国家

香辣茄盒的制作材料：

主料：长茄子,羊肉馅,小西红柿。洋葱,番茄酱,法香,红粉。

香辣茄盒的做法：

1.将洋葱切碎，小西红柿切小块；长茄子平切1/4，做成船状。

2.将切好的茄子煎至5成熟备用。

3.锅中放油，炒香洋葱碎，再放入羊肉馅、西红柿块同炒，炒熟前加适量番茄酱、法香和红粉。

4.将炒好的羊肉馅铺在船形茄子内，放入220℃烤箱烘烤5分钟即可。

贴士:土耳其人特别爱吃羊肉，而蔬菜中则对茄子偏爱有加，二者的结合自然是美味又正宗。