枸杞牛肉汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 孕妇菜谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 工艺：烧

枸杞牛肉汤的制作材料：

主料：牛肉（瘦）300克
辅料：胡萝卜100克,土豆（黄皮）100克,枸杞子25克
调料：色拉油15克,淀粉(玉米)5克,番茄汁10克,盐3克,味精1克

枸杞牛肉汤的特色：

汁浓味厚。

枸杞牛肉汤的做法：

1. 牛肉洗净切片；
2. 胡萝卜洗净切小块；
3. 土豆去皮切小块；
4. 锅中放油烧热，把牛肉炒至变色，放入枸杞子、番茄汁、胡萝卜块、土豆块和水，大火煮沸；
5. 改用小火，当牛肉、土豆、胡萝卜煮熟；
6. 用水淀勾芡，加入精盐、味精即可。