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陈皮河虾的做法步骤

陈皮河虾的菜谱图片
更新于:2018-03-25
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陈皮河虾的简介及特色

肉嫩味鲜,略带陈皮酸甜。陈皮油爆虾是油爆虾口味的拓展。
菜系及功效:京菜

陈皮河虾的制作食材:

:[原料],河虾250克,九制陈皮15克,[调料],35克,味精各5克,黄酒5克,末3克,未2克,麻2克,精500克(实耗15克),汤50克。

陈皮河虾的做法详细步骤

1.剪去河虾的须,洗净后滤干水分;陈皮切成末。 

2.油锅烧热,放入河虾,用旺火热油爆熟后立即捞出。 

3.锅留底油,放入葱、姜煸香,加入酒、汤、盐、糖、味精、陈皮和虾,用中火慢慢地收汁,最后滴上麻油,出锅装盘。

陈皮河虾的营养分析

上一道菜:芥末白菜墩的做法[图文]

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