培根芦笋卷的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：法国菜谱

培根芦笋卷的制作材料：

主料：西式奶培根500克,河虾仁茸200克,芦笋250克,精制油200克,生粉适量。

培根芦笋卷的特色：

咸鲜适中，香嫩可口。

培根芦笋卷的做法：

1.将西式奶培根切成12厘米长，平铺在贴板上，洒干生粉少许，用虾仁茸均匀地铺在上面。

2.用培根将8厘米长短的芦笋包卷，成卷下五成热的油锅炸熟，倒入漏勺内沥净油，锅内放入芦笋卷对汁下锅快速翻动即可装盆。