海鲜煲的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：粤菜

海鲜煲的制作材料：

主料：鲑鱼 1片  草虾 5条  豆腐 1/2块  香菇 5朵  洋葱 1/4颗  大白菜 少许  面粉水 2大匙 
盐 2小匙  牛奶 1杯  糖 1/3大匙  香油 1小匙  奶油 1大匙

海鲜煲的做法：

(1)洋葱切丝备用。 

(2)用奶油爆香洋葱，将高汤倒入加热，顺序放鲑鱼、豆腐及香菇去熬煮。大概熬煮2分钟之后再加入大白菜及所有调味料继续煮，接着放入草虾煮滚，改小火。 

(3)将面粉水调匀，慢慢倒入汤中搅拌均匀呈浓稠状即可。