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党参烧鲤鱼的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:脾调养食谱 补气食谱 哮喘食谱 水肿食谱 消化不良食谱 工艺:干烧

党参烧鲤鱼的制作材料:

主料:鲤鱼800克
辅料:党参10克
调料:料酒3克,大葱3克,大蒜(白皮)2克,姜3克,酱油4克,花生油25克,淀粉(豌豆)5克

党参烧鲤鱼的做法:

1. 将鱼宰杀、去鳞、去内脏洗净,在鱼身两侧打斜刀;党参洗净切片;大蒜掰开洗净;大葱洗净切段;淀粉加水调成芡汁备用。

党参烧鲤鱼的制作要诀:

本品需用油约500克。

健康提示

益气健脾,利水消肿,防咳止喘。

食物相克

鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。

党参:不宜与藜芦同用。
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